Pan Tajado Edén de Avena y Masa Madre

🍞 Pan Tajado Edén Fit Garten de Avena y Masa Madre

Contenido: 500g Peso Neto | Rinde aprox. 10 porciones de 50g

Ingredientes:

Harina de avena, masa madre* (harina de trigo integral, harina de trigo fortificada, sal marina, levadura), avena, gluten, arándanos, aceite de oliva, nuez del Brasil, vinagre de manzana, mezcla salina (cloruro de potasio, sal, aroma natural salino), emulsionante (mezcla de gomas y emulgentes), levadura (leudante), goma xanthana (estabilizante), ácido cítrico (regulador de acidez).

Propiedades:

🌱 Vegano 🚫 Sin azúcar refinada🌾 Alto en fibra 💪 Fuente de proteína 🧈 Bajo en grasa🧂 Bajo en sodio 🍞 Elaboración artesanal con masa madre* ⚠️ Contiene gluten*

Sobre la masa madre*

La masa madre es una técnica ancestral de fermentación lenta que predigiere el almidón del pan, disminuyendo su índice glicémico. Este proceso mejora la digestibilidad, potencia la absorción de nutrientes y aporta vitaminas, minerales y proteínas de alta calidad. Además, le confiere al pan una textura suave y un sabor excepcional.

Sobre el gluten*

Aunque contiene gluten, su presencia se equilibra gracias a la masa madre, lo que hace el pan más amigable para la digestión (no apto para celíacos).